2007-09-21
Sukces pizzerii w sprzedaży na wynos zależy od jej zdolności do jak najszybszego odebrania i przyjęcia zamówienia telefonicznego. Jeśli klient czeka zbyt na połączenie zbyt długo lub co jest gorsze trafia na sygnał zajętności zamawia pizzę gdzie indziej.
Jako pokazują przykłady Pizza Pizza, sieci pizzerii w Kanadzie, oraz Pizza Hut, telefonia internetowa może być pomocna w obsłudze procesu telefonicznego przyjmowania zleceń.
Zastosowanie telefonii internetowej w sieciach pizzerii pozwala na rezygnację ze średnio 2-5 numerów tradycyjnych linii stacjonarnych przypadających na jedną placówkę sieci pizzerii. Przy opłacie 20 dolarów za linię miesięcznie daje to spore oszczędności.
Przychodzące rozmowy telefoniczne od klientów dzięki zastosowaniu telefonii internetowej rozdzielane są na agentów call center pracujących w biurze, agentów pracujących z domu czy dodatkowych agentów wynajmowanych w razie potrzeby w ramach outsourcingu. Ci ostatni, dzięki swojej teoretycznie nieograniczonej liczbie, mogą obsługiwać wzmożony potok zamówień pizzy podczas wydarzeń sportowych jak Superbowl. Dzięki temu możliwe jest zarządzanie liczbą agentów i dostosowywanie ich liczby do liczby rozmów. Dzwoniący z zamówieniami klienci czekają w efekcie krócej i nie trafiają na zajęty numer.
Przyjmowane przez agentów telefoniczne zamówienia trafiają do danej placówki w sieci i są w niej wyświetlane do realizacji na ekranie.
Sieć Pizza Pizza w swoich placówkach w Kanadzie stosuje telefonię internetową w powyższy sposób od 2005 roku. Teraz takie rozwiązanie wprowadza w Kanadzie znana także w Polsce sieć Pizza Hut.